Restoran Yönetici Adayı

Pozisyon: Restoran Yönetici Adayı

Departman: Operasyon Departmanı

Gini Talent, dünyanın en iyi on BT işe alım ve personel temin firması arasında yer alan global bir markadır. Yetkin profesyonelleri önde gelen şirketlerle buluşturarak, toplu işe alım, personel temini, Employer of Record (EOR) ve Professional Employer Organization (PEO) gibi kapsamlı hizmetler sunuyoruz. 3.000'den fazla çalışanımızla 11 ülkede faaliyet gösteriyor ve 14 farklı ülkedeki müşterilerimize hizmet veriyoruz. Küresel erişimimiz sayesinde, farklı sektörlerdeki işletmelerin özel ihtiyaçlarına yönelik özelleştirilmiş çözümler sunabiliyoruz.

Pozisyonun Amacı:

Bu pozisyon, Restoran Müdürü’ne operasyonların, personelin ve iş sonuçlarının yönetiminde destek olmayı amaçlayan bir gelişim programıdır. Yönetici Adayları, 9 ay içinde Restoran Müdürü olarak atanmak üzere eğitim alacaktır. Çalışma lokasyonu Suudi Arabistan’dır. Vize, uçak bileti ve konaklama müşteri tarafından karşılanacaktır.

Görev ve Sorumluluklar:

Kalite, Hizmet ve Temizlik:

• Restoran operasyonlarında mükemmel kalite, hizmet ve temizlik standartlarını sağlamak.
• Müşteri şikâyetlerini etkin şekilde yöneterek memnuniyeti en üst seviyeye çıkarmak.

Satış ve Kârlılık:

• Müşteri memnuniyetini artırarak satışları ve işlem sayısını yükseltmek.
• Satış artırıcı kampanyaları destekleyerek restoranın kârlılığını korumak.

Restoran Operasyonları:

• Çalışanların motive ve verimli olmalarını sağlayarak ekibi eğitmek.
• İş etiği, iş hukuku, iş sağlığı ve güvenliği prosedürlerini yasal çerçevede ve McDonald's politikalarına uygun şekilde takip etmek.
• Vardiya yönetimi sırasında iş gücü, nakit, maliyet ve envanter kontrollerini sağlamak.
• Günlük temel ekipman kontrollerini yapmak ve küçük ayarlamaları gerçekleştirmek.
• Çalışan refahını sağlamak adına konaklama, sağlık ve ulaşım süreçlerini yönetim ekibiyle birlikte takip etmek.

Aranan Nitelikler ve Deneyim:

• Minimum 2 yıl F&B sektöründe, tercihen global fast-food zincirlerinde yönetim deneyimi.
• Üniversite mezunu (tercihen İşletme veya ilgili alanlarda).
• İngilizce dilinde sözlü ve yazılı iletişimde yetkin.
• Sonuç odaklı, problem çözme yeteneği yüksek ve analitik düşünme becerisine sahip.
• Müşteri odaklılık, etkili iletişim ve insan yönetimi konusunda yetkin.

Liderlik Yetkinlikleri:

• Açık ve etkili iletişim.
• Müşteri odaklı yaklaşım.
• Değişim ve yenilik yönetimi.
• Ekip oluşturma ve geliştirme.
• Stratejik planlama ve uygulama.
• Takım çalışması ile başarıya ulaşma.
• Etki gücüyle liderlik yapma.

Sunulan Ek Haklar:

• Konaklama
• Ulaşım
• Yemek
• Sigorta
• Vize ve uçak bileti