Offer summary
Key responsabilities:
- Develop and enhance the profitability of breakfast and lunch service within the restaurant
- Implement a new breakfast concept aligned with customer expectations
Vous êtes le responsable du service du petit déjeuner et déjeuner au sein du restaurant, et développez la rentabilité de ce point de ventre de restauration.
Relais du directeur du restaurant et de ses assistants auprès de l’ensemble de l’équipe que vous supervisez, vous endossez de nombreuses responsabilités.
Vous formez, accompagnez et faites grandir votre équipe.
Vous veillez au bon respect de la législation
L’expérience client doit être parfaite, et vous en êtes le garant.
Vos missions, si vous les acceptez:
• Le détail est important pour vous, rien ne manque grâce à votre sens de l’organisation et de l’anticipation.
• Vous sensibilisez vos équipes à une attitude commerciale
• Vous êtes diplomate et savez faire le lien entre vos supérieurs et votre équipe.
• L’esprit d’équipe est votre force
• Vous mettez la main à la pâte et pensez que le management participatif est la clé de la réussite.
• Vous savez gérer la pression
• Vous savez mobiliser les ressources nécessaires (Humaines, Financières & Administratives) pour mener à bien votre mission.
• Vous souhaitez être au coeur de l’action auprès de votre équipe
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