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RESPONSABLE DES BARS DES POINTS DE VENTE RESTAURATION (H/F) at Orso Hotels

Remote: 
Full Remote
Contract: 
Work from: 

Offer summary

Qualifications:

Strong personality, Excellent mixology skills, Proven experience in similar positions, Fluent in English.

Key responsabilities:

  • Manage and animate various Bar outlets
  • Renew seasonal cocktail menus
  • Ensure customer and staff satisfaction
  • Enforce hygiene and safety regulations
Orso Hotels logo
Orso Hotels Hospitality: Hotels, Restaurants & Leisure Small startup https://orsohotels.com/
2 - 10 Employees
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Job description

Nous sommes à la recherche d’une personnalité forte, créative et expérimentée.
 
Vos missions:

  • Gestion et animation des différents points de vente Bar en support avec le directeur de la restauration
  • Renouvellement saisonnier de la carte des cocktails du restaurant (bar de l’hôtel), bar du rooftop, Mikado et bar à huitres
  • Garant de la satisfaction client et collaborateurs.
  • Suivi RH de l’équipe Bar (recrutement, formation, accompagnement, développement, gestion des plannings).
  • Focus sur l’atteinte des résultats.
  • Asseoir et faire perdurer la réputation de l’établissement. Faire en sorte que les bars deviennent THE PLACE TO BE
  • Garant des règles d’hygiène et de sécurité.
  • Personnalité forte
  • Aisance relationnelle et assurance, qualités d’animation
  • Sens de l’accueil, du service et de la qualité
  • Savoir-faire commercial
  • Dynamisme, autonome et proactif
  • Talents en mixologie,
  • Sens du détail, générosité, créatif et curieux
  • Leadership, capacité à fédérer et former ses équipes
  • Très bonne présentation
  • Rigueur et organisation
  • Bonne condition physique, résistance au stress
  • Maitrise et pratique des encaissements
  • Anglais courant obligatoire
  • Expérience dans des postes équivalent

Required profile

Experience

Industry :
Hospitality: Hotels, Restaurants & Leisure
Spoken language(s):
Check out the description to know which languages are mandatory.

Other Skills

  • Driven Personality

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