1/ MISSION
Il/elle aura la charge de l’analyse approfondie des données liées à l’activité des franchisés
à travers divers indicateurs clés de performance.
2/ ACTIVITES DETAILLEES
Principales
• Examiner les données d’achats des franchisés et les comparer aux données de vente pour identifier les tendances et les écarts significatifs
• Identifier les produits à forte rotation et ceux nécessitant une optimisation des stocks
• Evaluer les pertes de stock et les raisons potentielles derrière ces pertes
• Analyser les marges bénéficiaires par produit et par franchisés pour identifier les opportunités d’optimisation
• Identifier les produits qui sont couramment demandés mais qui ne sont pas proposés dans les boutiques des franchisés
• Evaluer le potentiel de ces produits et recommander leur inclusion dans l’assortiment des franchises
• Examiner les habitudes de commandes des franchisés pour détecter les tendances d’achat
• Analyser les performances de vente des franchisés en fonction de divers indications (ventes, rentabilité et fidélisation de clientèle)
• Affectation des nouveaux produits dans les bornes nomenclatures pour une bonne remontée des données (Dvore)
• Ajouter des nouveaux restaurants sur la plateforme Franchise On Cloud
Secondaires
● Proposer des recommandations pour améliorer l’efficacité des achats et maximiser les marges bénéficiaires
● Proposer des ajustements aux processus de commande pour améliorer l’efficacité opérationnelle et la satisfaction des clients
3/ COMPETENCES REQUISES
• Solide compétence analytique
• Capacité à interpréter des données
• HACCP
● Maitrise des outils analytiques tels que Excel et/ou logiciel
spécialisé
● Maitrise de Dvore
● Capacité d’écoute
● Gestion du temps
● Avoir le souci du détail
● Capacité à communiquer efficacement
Leica Biosystems
Appfire
Toptal
Slasify
Slasify