Offer summary

Qualifications:

Degree in Veterinary Medicine, Animal Science or Food Technology, Experience with animal origin products, Knowledge of technical and regulatory standards, Postgraduate degree in Agroindustrial Production or Animal Origin Foods.

Key responsabilities:

Review course syllabus and content alignment

Develop educational materials and case studies

Job description

Precisamos de um(a) fornecedor(a) com experiência em criar conteúdos educacionais, sólido conhecimento sobre o processamento de produtos agroindustriais de origem animal, clareza na comunicação escrita e capacidade didática.

ENTREGAS PARA ESTA DEMANDA:

Revisar a ementa (mapa de conteúdo) da disciplina.
Garantir alinhamento entre ementa e conteúdo da disciplina.
Revisar o conteúdo a partir da ementa aprovada, de maneira autoral e didática, conforme padrões adotados no projeto e orientações fornecidas pelo time do DOT.
Complementar o material com conteúdo teórico e prático sobre os temas visando aprimoramento e atualização técnica.
Propor estudos de caso e atividades aplicadas ao campo agropecuário.
Garantir que o conteúdo esteja alinhado às normas regulatórias e às inovações tecnológicas.
Colaborar com a equipe técnica e pedagógica do projeto aplicando ajustes solicitados para assegurar a qualidade do material.

Principais conteúdos que serão desenvolvidos:

Abate e processamento de carnes
Processamento de leite e derivados
Boas Práticas Agrícolas (BPA) e Boas Práticas de Fabricação (BPF)
Qualidade e Segurança dos Produtos
Legislação e Conformidade Legal
Normas regulamentadoras (NRs) de segurança do trabalho e saúde no contexto agroindustrial.
Sustentabilidade e Responsabilidade Ambiental
Gestão de resíduos e práticas de conservação no processo de beneficiamento
Licenciamento e regularização ambiental
Segurança no Trabalho
Técnicas de Beneficiamento e Armazenamento
Gestão Logística e Expedição
Certificações e Diferenciação de Mercado
Tecnologias e Inovações no Beneficiamento

PARA PRESTAR ESTE SERVIÇO VOCÊ PRECISA DE:

Formação em Medicina Veterinária, Zootecnia ou Tecnologia de Alimentos (desde que comprovada experiência em produtos de origem animal).
Conhecimento do papel do técnico em agropecuária no mercado.
Experiência prática (de campo) nos temas relacionados aos conteúdos.
Conhecimento atualizado das normas técnicas e regulatórias (ambientais, climáticas e produtivas).
Experiência com ferramentas digitais e softwares agropecuários.
Excelentes habilidades de comunicação escrita.
Vivência na área de educação como professor, tutor ou produtor de conteúdo será um diferencial.
Pós graduação com foco na Produção Agroindustrial ou de Alimentos de origem animal.

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